Rødvin
3 stemmer - gennemsnit 4,7
- Mexicanske
- La Cetto, Petite-sirah449,-Virkelig mørk i glasset med en flot dyb rubinrød farve, med en ekstraordinær klarhed. Smagen er krydret, en snert af røde frugter. Den er velafbalanceret med modne tanniner, ligger længe i munden, har en tør men alligevel meget rund og velafbalanceret afslutning.
- La CettoSanta Cecilia, Cabernet399,-Det er en formidabel rødvin, med en meget flot klarhed. Smagen afslører masser af moden frugt, god struktur, fylde og længde.
- La Cetto, Zinfandel449,-Vidunderlig mørk og violet farve. Unik aroma af søde frugter, ristede krydderier og læder. Den har en lang vedvarende smag, gode tanniner, er tør men samtidig meget rund og velafbalanceret, som er karakteristisk for druetypen.
- La Cetto, Nebbiolo549,-Denne Nebbiolo Private Reserve har ligget på franske fade i 16 måneder (60% nye fade), og lagret 2 år på flaske før vinen bliver frigivet til salg. Nebbiolo'en har en meget intens rubinrød farve med granatrøde strejf, samt en aroma af røde frugter, tørrede blommer, roser, vanilje og fad.
- La CettoPrivate Reserve, Cabernet549,-Vinen har en flot dyb granatrød farve, med veludviklet bouquet af vanilje, peber, modne sorte frugter og fad. Den har en god krop med smag af sorte frugter, champignon, krydderier og en lang afslutning.
- Italienske
- Guada al MeloAntillo Bolgheri449,-Vinen er produceret på 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot. Vinen har fin struktur med krydret smag, mørke kirsebær og lidt ristede toner. Der er en god solid bund i vinen, der får smagen til at hænge længe i munden.
- Ronco di Sassi RossoMontepulciano PrimitivoAglianco. Puglia699,-Vinen er rig på indhold med en mørk farve og en duft af brombær, kryderier, vanillie og chokolade, og du vil opleve en fløjlsagtig smag med en perfekt afslutning.
- Amarone Torre MasticValpolicella899,-Denne vin byder på en delikat aroma, som leder tankerne hen på syrlige, sorte kirsebær, blommelikør, lakrids og læder. I munden er vinen kompleks og fyldig med en fløjlsblød struktur og en lang, gavmild eftersmag.
- Amarone VivaldiValpolicella799,-Dejlig og let drikkelig Amarone der byder på en frisk, let sød frugt. Vinen er fyldig og concentreret med præg af kirsebær, blommer, rosiner og krydderier. Den lange og yderst behagelige eftersmag er godt afrundet med silkebløde tannier.
- Barberadasti Superiore Piemonte599,-Duften er kompleks med blomme, blåbær, solbær og krydret af lakrids, vanilje og tobak. Smagen er krydret med noter af vanilje. Vinen er silkeblød med en meget fin balance og god eftersmag.
- Oversøiske
- Merlot CabernetSauvignon Sulbrasil399,-Lidio Carraro Da Divas - Intens dyb rubinrød farve. Vinen afslører en intens aroma af friske modne frugter som jordbær, solbær og brombær, der udvikler sig til noter af sorter blomme, krydderier og et strejf af chokolade.
- Merlot/CabernetSauvignon Lidio Carraro”Elos” - Brasilien599,-Elos Cabernet Sauvignon/Malbec har en flot dyb rød farve, duften er kendetegnende af roser og violer, der efter et stykke tid går over i rosiner, jordbær og lidt sort peber.
- Merlot/CabernetSauvignon Lidio Carraro”Da Divas” - Brasilien499,-Intens dyb rubinrød farve. Vinen afslører en intens aroma af friske modne frugter som jordbær, solbær og brombær, der udvikler sig til noter af sorter blomme, krydderier og et strejf af chokolade.
- Pinot Noir Rapel ValleyOna Chile399,-Vinen er rubinrød. Duften er kraftig og har præg af mørke kirsebær, jordbær og jordbund. Smagen er fyldig og med fin balance. Vinens tanniner er silkebløde. Smagen er frugtig og indbydende. Vinen har en lang eftersmag.
- Pinot Noir - ViñaRequingua Curis Valley”Arte Noble” - Chile399,-Ren og klar kirsebær-rød i farven, der følges op af en intens duft af skønne solmodne jordbær og fadnoter. Fløjlsblød smag, cremet og i flot balance. En utrolig velkomponeret vin, der ikke fås meget bedre fra disse breddegrader.
- Carmenere VinaRequingua Curis Valley”Arte Noble” - Chile399,-Intens rubinrød farve med lilla reflekser. Meget behagelig og genkendelig Carmenere-duft med duft af solmodne brombær, chokolade og lidt røgede toner.
- Shiraz - BeresfordSydøst Australien599,-Med en indbydende kirsebærrød farve og en delikat aroma præget af noter af hindbær, rig mokka og mørk chokolade er denne australske Shiraz et attraktivt bekendtskab fra første færd. I munden byder vinen på smagsnoter af mørke bær og velbalancerede spor af egetræsfade.
- Shiraz - JaramanShiraz Clare - Clare ValleyMcLaren Vale Australien649,-Sikken en duft! Her er sødmefulde mørke frugter som blomme, brombær og sorte kirsebær, skønt suppleret af fine små noter muskatnød, lakrids og kanel.
- Wakefield EstateShiraz Clare - Australien449,-Meget mørk i farven. Nærmest forførende duft af modne mørke frugter, kaffe og sød lakrids og lidt chokolade. Super saftig og koncentreret i smagen hvor den kraftige, intense og delikate smag af krydderier og tætpakket frugt smukt sluttes af med lidt ristede toner og et touch af vanilje.
- PrivadaBodega NortonMendoza - Argentina649,-Vinen er lavet af Malbec 70%, Merlot 25% og Cabernet Franc 5%. Vinen er rubinrød med en bemærkelsesværdig intens farve. Duften er meget aromatisk og kompleks med noter af moden frugt og et strejf af røg og kaffe. Smagen er fuld af moden frugt, meget fyldig og har en meget flot koncentration. Vinen har i de sidste 3 årgange opnået 92 points i The Wine Spectator.
- 505 - EsenciaCasarena MendozaArgentina399,-Helt tæt i farven med mørke violette toner. I duften fornemmer man ristede sødmefulde krydderier, moden mørk frugt og lidt mint/eukalyptus. En rund, blød og lang eftersmag efterlader indtrykket af en utrolig spændende vin, hvor de tre druesorter går fantastisk i spænd.
- Sinergy ReservaCasarena MendozaArgentina549,-Produceret på 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Intens og mørk i glasset. Fed frugt i duften med hints af violer, lavendel og espresso. Smagen er virkelig kraftfuld og koncentreret.
- Pinot NoirVavasour MarlboroughNew Zealand499,-Denne vin åbner med kraftig, bærpræget aroma med fremtrædende, krydrede indslag. I munden byder vinen på smagsnoter af sorte kirsebær og blomme med undertoner af lakrids og sort te.
- Coffee Bean - PinotageStellenbosch - Sydafrika399,-Denne vin åbner med en indbydende aroma af ristede kaffebønner. I munden udviser vinen en robust struktur med fyldig garvesyre, som afrundes fint af bløde smagsnoter af espresso og ristet brød. Ideen bag denne vin er at skabe en vin, som bærer udtaltpræg af kaffearomaer.
- Matys Red. DiemersdalWine EstateWestern CapeSydafrika389,-Produceret på 75 % Cabernet Sauvignon og 25 % Merlot. Matys er en super saftig og herlig nem vin at drikke. Der er tydelige røde bær, krydderier og mørk chokolade i duften.
- Reserve Pinotage.Diemersdal Wine Estate.Western Cape - Sydafrika699,-Anderledes og virkelig intens i duften med både morbær, oliven, lidt kokos og kaffe-noter. Pænt krydret i smagen og med druens karakteristiske let bitre eftersmag og noter af tørrede urter og oliven.
- Irony, CabernetSauvignon DFV Wines.Napa Valley - USA549,-Denne Napa Valley Cabernet Sauvignon tilbyder aromatiske brombær, tobak, mørk chokolade og cedertræ karakter, der fører til en rig smagsoplevelse af koncentreret frugt og saftige sorte kirsebær.
- HandCraft. Petite SirahNapa Valley. USA399,-Masser af farve, stor duft af blåbær, muskatnød og peber. I smagen udvides nuancerne med blommer, boysenbær og krydderier. En herlig kraftfuldvin med masser af bund og karakter.
- Woodhaven. ZinfandelNapa Valley. USA439,-Denne vin kommer dig i møde med en delikat aroma, der leder tankerne hen på sorte og røde skovbær med et strejf af hvid peber. Med sin elegante charme er ikke svært at forstå, hvorfor denne vin kaldes Dronningen af Beaujolais.
3 stemmer - gennemsnit 4,7
